Chuyển tới tiêu đề chính trong bài [xem]
Khuyến cáo: Các sản phẩm bia chỉ dành cho người trên 18 tuổi.
1. Lịch sử hình thành và phát triển của bia Leffe
Nhà máy bia Leffe bắt đầu thành lập khi các tu sĩ Leffe của Dòng Premonstratensian bắt đầu trồng hoa bia, xay xát ngũ cốc và nấu bia tại Abbaye Notre – Dame de Leffe ở tỉnh Namur của Bỉ trong thế kỷ 13. Sau khi sống sót sau trận lụt của sông Muese vào năm 1460 và sau đó là một trận hỏa hoạn lớn 6 năm sau đó, nhà máy bia bắt đầu thịnh vượng vào thế kỷ 17. Bia Leffe nổi tiếng về chất lượng bia của mình và nhà máy bia Bỉ đã được mở rộng và cải tạo vào thời điểm này.
Trong Thế chiến thứ nhất, những chiếc ấm nấu bia Leffe ban đầu đã được nấu chảy để lấy đạn. Với sự hỗ trợ chuyên nghiệp của nhà sản xuất bia Albert Lootvoet, bia nâu Leffe đã được giới thiệu trở lại vào năm 1952. Interbrew – nay là AB-InBev – sau đó đã mua lại hoạt động của Lootvoet ở Overijse, Bỉ.
Ngày nay, AB-InBev sản xuất 5 loại bia “tu viện” lên men hàng đầu mang nhãn hiệu Leffe: vàng, ngăm đen (còn gọi là Leffe sẫm), Leffe 9°, triple và radieuse (còn được gọi là vieille cuvée). Tất cả 5 loại bia Leffe này hiện được sản xuất tại một cơ sở lớn hơn nhiều của Stella Artois ở Leuven với việc Abbaye Notre-Dame de Leffe nhận tiền bản quyền từ việc bán chúng. Các loại bia Leffe đều được lọc và có xu hướng tạo dư vị ngọt ngào trên vòm miệng.
Được hỗ trợ bởi khả năng tiếp cận thị trường của nhà sản xuất bia Bỉ lớn nhất thế giới, bia Leffe hiện đã có mặt tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới. AB-InBev duy trì một bảo tàng nhỏ đối diện với tu viện để du khách có thể được tham quan từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm. Nhiều tòa nhà vẫn còn tồn tại ở tu viện, bao gồm cả nhà thờ, có niên đại từ thế kỷ 17 và 18.
2. Hương vị và hương liệu của bia Leffe
Bia Leffe dễ gần, dễ uống, chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều khẩu vị với cảm giác ngon miệng và đặc điểm tổng thể tinh tế. Mùi thơm và hương vị thoang thoảng của cây đinh hương, hạt tiêu trắng và bánh mì mới nướng bay lên mũi và vòm miệng, được nâng lên bởi quá trình cacbonat hóa vừa. Một vị ngọt mạch nha kéo dài đọng lại ở vị giác ngay khi bạn nuốt ngụm bia.
Bia Leffe cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những món ăn mang đi của người châu Á, đặc biệt là các món ăn có một chút gia vị, vì vị ngọt của bia Bỉ kết hợp rất tuyệt vời với độ nóng nhẹ.
3. Nhận định về bia Leffe uống ngon không? Giá bao nhiêu tiền?
Điều ngạc nhiên thú vị duy nhất mà nhãn phía sau của chai bia Leffe cho chúng ta biết là loại bia này có 6,6% nồng độ cồn. Thật dễ chịu bởi vì điều đó sẽ làm cho nó nổi trội hơn so với hầu hết các loại bia hơi và bia chai giá rẻ.
Mặc dù đây là một loại bia khai vị hoàn hảo, nhưng nó cũng có hương vị thơm ngon với nhiều món ăn, đặc biệt là thịt đỏ, các món chua ngọt và pho mát mốc trắng, như Camenbert, Brie, Brillat-Savarin hay Saint-Marcellin. Có vô số loại phô mai mềm ở giữa rất phù hợp cho loại Leffe Blond tươi và có vị trái cây.
Bia Leffe không chỉ nhìn chất lượng mà còn là một thức uống chất lượng. Vì vậy, rất đáng để bạn thử một chai bia Bỉ này cho riêng mình.
Bia Leffe có giá tham khảo 720.000 đồng / 1 thùng bia Leffe Brune (bia Leffe nâu) 24 chai 330ml nồng độ 6,5%; hoặc 1 thùng bia Leffe Blonde (bia Leffe vàng) 24 chai 330ml nồng độ 6,6%.
