3 loại thực phẩm có thể dự trữ dài ngày trong tủ lạnh mùa dịch

1. Trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 5 tuần hoặc lâu hơn nữa

Trứng là loại thực phẩm dễ dàng chế biến, có giá trị dinh dưỡng và đồng thời chi phí mua cũng khá rẻ. Và đặc biệt là trứng là loại thực phẩm có thể bảo quản trong thời gian dài trong tủ lạnh đặc biệt trong mùa dịch căng thẳn như hiện nay. Trung bình trứng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3 đến 5 tuần hoặc cũng có thể dài hơn. Tuy nhiên, nếu trứng đã luộc thì chỉ có thể bảo quản trong tủ lạnh 1 tuần thôi nhé.

Với thực phẩm là trứng, bạn có thể chiên trứng, luộc trứng… ăn với cơm hoặc có thể cho trứng vào mì tôm để ăn cũng rất tuyệt vời. Gia đình nào sử dụng tủ lạnh thường thì nên dự trữ vài chục quả trứng. Còn gia đình nào có tủ lạnh side by side to hơn có dung tích lớn hơn thì có thể dự trữ với số lượng nhiều hơn.

2. Thịt cá đóng hộp bảo quản trong tủ lạnh được từ 3-12 tháng

Trong tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, việc bảo vệ sức khỏe cá nhân là điều quan trọng nhất. Do đó, việc ăn uống đủ chất là rất quan trọng, đặc biệt trong các bữa ăn không thể thiếu những nguồn dinh dưỡng chính như thịt, cá..Trong lúc này, các loại thực phẩm được đóng hộp và nêm gia vị sẵn như: cá, thịt đóng hộp cũng là một loại thực phẩm thông minh và tiện ích cho mùa dịch. Bởi lẽ chúng khá tiện dụng và có thể bảo quản được lâu trong tủ lạnh. Nhưng bạn nên biết thực phẩm đóng hộp như thịt, cá, pate nếu bảo quản pate ở ngăn mát thì thời hạn quản bảo sẽ không lâu chỉ từ 3 đến 5 ngày. Còn nếu bạn bảo quản chúng trên ngăn đông thì có thể sử dụng lâu hơn từ 3 tháng đến 12 tháng. Tuy nhiên, nhà sản xuất vẫn khuyến khích sử dụng càng sớm càng tốt bạn nhé! 

Chú ý: Khi chọn mua thực phẩm đóng hộp để dự trữ trong tủ lạnh cần chú ý đến hạn sử dụng, ưu tiên chọn những sản phẩm còn hạn sử dụng dài để đảm bảo không bị hết hạn trong quá trình dự trữ lâu dài.  

3. Rau củ quả có thể dự trữ trong tủ lạnh từ 10 đến 12 ngày

Một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng thì không thể nào thiếu chất xơ. Rau củ quả cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng. Nhóm rau củ quả sau khi mua về cần được phân loại. Vì cá nhân chính mỗi loại đều có thời gian bảo quản khác nhau. Trong 3 loại rau, củ, quả thì rau là loại có thời gian bảo quản ngắn nhất chỉ từ 3 đến 5 ngày sẽ có tình trạng bị héo, khô. Còn các loại quả trái cây cũng có thời gian bảo quản không quá dài chỉ tầm 5 ngày đến 1 tuần. Nếu để dài ngày trong tủ lạnh, trái cây sẽ bị thối hỏng, không còn chất dinh dưỡng là bao. Và cuối cùng là loại củ, củ là loại có thời gian bảo quản lâu nhất trong trong 3 loại, có thể dự trữ trong tủ lạnh từ 10 đến 12 ngày. 

Lưu ý:

– Không nên rửa rau trước khi cho vào tủ lạnh, rau dễ bị hỏng trong môi trường ẩm ướt. Tuy nhiên, nếu gia đình bạn đã có thói quen như vậy. Thì tốt nhất nên rửa rau thật khô bỏ vào túi bóng sau đó cho vào tủ lạnh bảo quản thì thời gian bảo quản sẽ được dài hơn.

– Củ, quả không nên cắt sẵn thành từng miếng nhỏ rồi cho vào tủ lạnh. Điều này làm mất đi nhiều hàm lượng dinh dưỡng có trong củ quả, thậm chí còn tạo điều kiện thuận lợi cho một số loại quả củ sản sinh những chất có hại cho sức khỏe. 

– Không nên bỏ chung rau củ quả vào một chỗ để bảo quản trong thời gian dài. Các loại quả quả rất dễ sản sinh  ra ethylene nên nếu đặt quả chung với rau củ thì rau củ sẽ bị hư mông cách nhanh chóng.

3 loại thực phẩm trên đủ tạo nên một bữa ăn đủ dinh dưỡng cho gia đình bạn trong mùa dịch. Websosanh.vn mong bạn sẽ chú ý nhiều hơn đến việc chăm sóc bản thân và gia đình trong đại dịch này nhé! Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết!