Rau ngót rừng, rau đắng hay rau càng cua là những loại rau không hẳn là quá quý nhưng lại "hiếm" và đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, dù có giá khá cao nhưng vẫn có nhiều người "săn lùng".
Táo mèo, cà chua, cà rốt, hạt dẻ nướng hay các thực phẩm có tính lạnh như rau bina, cần tây, dưa, dưa hấu, đậu đỏ, đậu xanh, tỏi, tảo bẹ, hành tây, hạt hướng dương...rất tốt cho người cao huyết áp