15 cách chế biến món ăn bằng lò nướng ngon chuẩn như nhà hàng

Lò nướng là một trong những thiết bị nhà bếp cực kỳ hữu dụng cho các bà nội trợ hiện nay. Nếu gia đình bạn đang sở hữu lò nướng thì hãy cùng tìm hiểu ngay những công thức làm các món nướng bằng lò nướng vô cùng đơn giản trong bài viết sau đây để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!

1. Các món nướng bằng lò vi sóng

1.1. Cách làm bánh mì Sandwich cho bữa sáng bằng lò nướng

Trong xã hội hiện nay nhiều gia đình có thói quen ăn sáng bằng bánh mì Sandwich kèm các loại mứt hay trứng ốp la, pate. Tuy nhiên bánh Sandwich sẽ ngon hơn nếu bạn làm nóng và giòn bánh. Nếu gia đình đang sở hữu một chiếc lò nướng cực kỳ tiện lợi thì việc này vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho bánh mì vào khay hay dĩa sau đó cho vào lò nướng khoảng 2 đến 3 phút, sau đó trở sang mặt còn lại và nướng khoảng 2 phút. Bạn sẽ có được món ăn sáng cực kỳ bổ dưỡng và thơm ngon.

1.2. Thịt xông khói nướng

Một món ngon làm với lò nướng khác mà rất nhiều bà nội trợ có thể thực hiện vào bữa ăn sáng ngay tại nhà đó chính là thịt xông khói nướng. Bạn chỉ cần xếp những miếng thịt xông khói lên khay hay dĩa sau đó bật lò và nướng khoảng từ 2 đến 3 phút ở 180 độ C. Với cách nướng thịt ngay tại nhà bằng lò nướng đơn giản, ngon miệng này, bạn sẽ có được món thịt xông khói thơm ngon như nhà hàng để ăn kèm với sandwich hay các loại bánh mì khác.

1.3. Cá hồi nướng sốt Miso

Cá hồi là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng cũng rất dễ mất bớt chất nếu không biết cách chế biến. Nướng cá đúng công thức ướp gia vị bằng lò nướng là phương pháp chế biến giúp bảo toàn dưỡng chất của cá hồi một cách tốt nhất. Bạn có thể rửa cá hồi sạch sau đó ướp thêm chút muối và tiêu sau đó gói giấy bạc và cho vào lò để nướng.

1.4. Ngao sò nướng

Nếu bạn là một người cực kỳ thích hải sản thì ngao sò nướng là một trong các món nướng bằng lò nướng bạn có thể thực hiện hàng tuần ngay tại nhà. Ngao sò bạn rửa sạch sau đó tách đôi ra cho một ít mỡ hành lên và xếp vào khay quay khoảng 5 phút là chín. Bạn có thể dùng kèm món này với muối tiêu ớt chanh hay muối ớt xanh.

1.5. Sườn nướng lò

Sườn nướng là một món ăn cũng có cách chế biến cực kỳ đơn giản ngay tại nhà mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể thực hiện. Bạn có thể nướng sườn cọng hay sườn non bằng lò nướng. Sườn mua về rửa sạch sau đó tẩm ướp gia vị cho vừa ăn khoảng 30 phút. Sau đó làm nóng lò khoảng 10 phút rồi cho sườn vào quay trong vòng 20 đến 30 phút. Bạn có thể tham khảo cách nướng thịt bằng lò nướng thủy tinh đúng chuẩn ngon mềm để cho gia đình những miếng sườn ngon nhất bạn nhé.

1.6. Vịt nướng lò

Vịt nướng là một trong những gợi ý tuyệt vời cho nhiều thắc mắc của nhiều bà nội trợ hiện nay là làm món gì ngon với lò nướng. Cách chế biến của món ăn này giống như món gà nướng ở phía trên. Tuy nhiên bạn cũng có thể thêm một số gia vị như gừng hay chao trong quá trình tẩm ướp món ăn.

1.7. Thịt bò nướng

Thịt bò nguyên miếng tươi ngon ướp cùng một ít muối, cùng hạt tiêu và nướng cùng một ít là xạ hương là một trong những món ăn nhà hàng được nhiều người yêu thích. Bạn cũng có thực hiện món ăn này ngay tại nhà với chiếc lò nướng của mình.

2. Cách làm các món bánh với lò nướng

Nếu đã quá chán các món bánh được làm công nghiệp tràn lan thì bạn có thể tự tay làm cho mình chiếc bánh yêu thích. Dưới đây là 8 loại bánh làm bằng lò nướng siêu ngon, chuẩn vị bạn có thể xem qua. Ngoài ra, bạn hãy xem thêm cách làm bánh nướng bằng lò nướng siêu đơn giản mà ngon tại nhà nhé.

2.1. Bánh hạnh nhân

Với món bánh này bạn sẽ dùng lòng trắng trứng khuấy đều cùng với bột mì, đường, vani, bơ, sữa rồi đánh cho hỗn hợp được đồng nhất. Sau đó cho hỗn hợp này lên khay bánh theo hình tròn và cho hạt hạnh nhân cắt lát sẵn lên trên bề mặt. Bật sẵn lò nướng ở nhiệt độ 170 độ trước khi nướng bánh. Đây là món bánh nướng dễ dàng thực hiện nhất trong các món nướng bằng lò nướng.

2.2. Bánh gato

Nếu bạn đang sở hữu một chiếc lò nướng ngay tại nhà thì hãy thử một lần làm ngay một chiếc bánh kem để ăn tráng miệng hay trong các dịp tổ chức tiệc sinh nhật hay ngày lễ nào đó.

2.3. Bánh Quesadillas

Với món bánh này bạn chỉ cần dùng phô mai kẹp cùng với vỏ bánh ngô rồi cho vào lò nướng. Với công thức và cách làm đơn giản này bạn có thể tự làm cho mình một món bánh truyền thống của người Mexico ngay tại nhà.

2.4. Bánh táo

Bạn có thể sử dụng các quả táo không ăn hết trong tủ lạnh để chế biến món bánh táo thơm ngon. Bạn cắt mỏng rồi sau đó  xếp những miếng táo này lên vỏ bánh bắp, sau đó rắc thêm một chút đường, cùng với bột quế, và chút bơ. Đem cho vào lò nướng trong khoảng 15 đến 20 phút. Đây là món bánh bạn nên thử làm trong các món nướng bằng lò nướng ngay tại nhà mình.

2.5. Bánh mì chuối

Nếu bạn hay thực hiện món bánh mì tại nhà vào mỗi bữa sáng thì hãy thử một lần thêm một ít chuối xay nhuyễn để nướng tạo nên món bánh mì chuối lạ miệng và thơm ngon.

2.6. Bánh pizza bằng lò nướng

Ngoài bánh táo, bánh mì, bánh kem bạn cũng có thể làm ngay một chiếc bánh pizza bằng lò nướng ngay tại nhà mình. Tùy thuộc vào sở thích và nguyên liệu bạn có tại nhà để chế biến được món Pizza tùy thích.

2.7. Bánh quy bơ

Món bánh này có cách chế biến giống món bánh hạnh nhân. Tuy nhiên khi đã tạo được hỗn hợp bột thì bạn dùng dụng cụ để tạo hình thành những chiếc bánh quy bơ cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn.

2.8. Cách làm bánh trung thu bằng lò nướng

Để thực hiện bánh trung thu bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để làm vỏ bánh và nhân bánh. Sau khi thực hiện được món bánh trung thu và đổ vào khuôn bạn cần phải bật nóng lò trước khi nướng khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng bạn cũng nên thường xuyên quét lòng đỏ trứng đánh đều lên mặt ngoài bánh để bánh được vàng đều và thơm ngon hơn.

Hy vọng với những bí quyết chế biến các món nướng bằng lò nướng trên đây sẽ giúp các bà nội trợ nấu được nhiều món ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình mình.